Benefícios da ora-pro-nóbis, para que serve e como cultivar. A ora-pro-nóbis é uma Panc (planta alimentícia não convencional) bastante comum na região de Minas Gerais, mas, surpreendentemente, pouco consumida no restante do Brasil. Por conta de sua concentração de proteínas, pode ser uma importante fonte complementar deste aminoácido em dietas vegetarianas e veganas.
Para saber mais sobre os benefícios da ora-pro-nóbis, como incluí-la em sua dieta e também como cultivá-la.
Que planta é esta?
A ora-pro-nóbis faz parte das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs). Seu nome científico é Pereskia aculeata e, no Brasil, ela é bastante comum no estado de Minas Gerais.
O nome popular ora-pro-nóbis vem do latim “rogai por nós”. Acredita-se que a planta tenha sido nominada de tal forma porque, no período colonial, mineiros colhiam a Panc durante as missas, já que ela crescia nos cercados das igrejas, mas os padres não permitiam que a população as colhesse.
Ela é uma planta de folhas verdes escuras ricas em proteínas, sabor neutro e textura macia. Altamente nutritiva, é considerada um superalimento, embora seja pouco aproveitada no Brasil.
Além da alta concentração de proteínas, é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, cálcio, fósforo e ferro.
A ora-pro-nóbis é uma planta de folhas verdes escuras, rica em proteínas, minerais, vitaminas e fibras.
Benefícios da ora-pro-nóbis
Por ser tão nutritiva e rica, a ora-pro-nóbis oferece inúmeros benefícios aos organismo. Dentre eles, a Panc:
Fortalece a musculatura
Melhora da saúde da pele
Auxilia na manutenção da imunidade
Melhora o funcionamento do sistema digestivo
Controla o colesterol ruim (LDL)
Tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
Auxilia a saúde da visão, ossos e dentes
Previne doenças como diabetes e anemia
Tudo isso se deve ao fato dela ser, como já mencionado, um alimento rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo como um todo. Vamos falar um pouco sobre cada um dos compostos a seguir.
Proteínas
A alta concentração de proteínas da ora-pro-nóbis contribui para a formação e fortalecimento da musculatura. O aminoácido também atua na redução da pressão arterial, na prevenção da diabetes e também no fortalecimento do sistema imunológico.
Além disso, as proteínas presentes na ora-pro-nóbis promovem benefícios para o cabelo, como o aumento da resistência dos fios.
Por mais que a ora-pro-nóbis por si só não seja o bastante para suprir a quantidade de proteínas em dietas vegetarianas e veganas, ela é uma excelente fonte complementar e pode ser facilmente incorporada na alimentação do dia a dia.
Fibras
As fibras presentes na ora-pro-nóbis promovem uma série de efeitos positivos no organismo. Para começar, elas regulam a microbiota (conjunto de organismos que ficam alojados no intestino para auxiliar o processo da digestão ) e o trânsito intestinal, melhorando o funcionamento do sistema digestivo.
Além disso, fibras são substâncias importantes no controle do colesterol e na prevenção da diabetes, porque elas atuam diretamente na absorção de gorduras e açúcares dos alimentos. Elas também ajudam na manutenção do sistema imunológico.
Por ser rica em fibras, a ora-pro-nobis é boa para diabetes e para melhorar o trânsito intestinal.
Vitaminas A, C e do complexo B
A vitamina A é uma substância com ação antioxidante, que preserva a integridade de tecidos e promove a saúde da pele, da visão e dos ossos.
A vitamina C, além de fortalecer o sistema imunológico, é mais um poderoso antioxidante, protegendo a pele contra os radicais livres, oriundos da poluição. Outro ponto importante é que ela facilita a absorção do ferro pelo organismo. Por isso, atua no combate da anemia ferropriva. Também melhora a síntese de colágeno, contribuindo para a saúde da derme, da visão e dos ossos.
Benefícios da ora-pro-nóbis, para que serve e como cultivar. Por fim, as vitaminas do complexo B estimulam a produção de glóbulos vermelhos, responsáveis pelo transporte do oxigênio via corrente sanguínea. O ácido fólico especificamente (que faz parte do complexo B) é uma substância importante para gestantes, porque auxilia na boa formação do cérebro do feto. Contudo, antes de alterar sua dieta, as pessoas grávidas devem consultar seu obstetra e nutrólogo.
Minerais
A ora-pro-nóbis também é uma fonte rica em minerais como cálcio, ferro e fósforo. Eles atuam no fortalecimento da massa óssea, combate da anemia, melhora na circulação sanguínea e na promoção da síntese de colágeno e elastina.
Como comer ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis pode ser consumida de diversas formas. Para começar, ela pode ser incluída em preparos de sucos verdes e chás.
Além disso, é possível triturá-la e incluir em receitas de sopas, saladas e massas. É possível, inclusive, desidratar e processar a ora-pro-nóbis, produzindo uma farinha deste superalimento.
Como cultivar a planta em casa
A ora-pro-nóbis é uma planta de fácil cultivo e que tem boa resistência às mudanças climáticas. Para tê-la em casa, basta preparar um vaso e colocar algumas sementes para germinar ou plantar uma muda. O ideal é manter uma profundidade de dois centímetros.
Você pode plantar a Panc em locais com incidência solar constante ou meia-sombra, já que ela precisa de, pelo menos, quatro horas diárias de contato com a luz. Quanto às regas, duas a três vezes por semana são suficientes.
Como vimos, a ora-pro-nóbis é um alimento rico e que pode ser facilmente incorporado na alimentação do dia a dia. Caso nunca tenha provado uma receita com a Panc, aproveite para experimentar todos os benefícios dela.
Benefícios da ora-pro-nóbis, para que serve e como cultivar. Além do produto in-natura, é possível fazer consumir a ora-pro-nóbis manipulada. A Pague Menos possui um serviço próprio de manipulação.
Por Almir Souza
Fonte Nutrição e Beleza
Foto Divulgação
